撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理開箱－館長推薦品牌

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商品網址

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但是最近有人說他不是很了解撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理，所以寫個開箱文給大家參考唷!最後和大家分享一個心得，撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理請找"適合自己的"，而不是"別人分享好用的"~因為每個人的狀況不一樣，所以同樣撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理在不同人身上會有不同的感想唷~

商品訊息功能:

品號：3053650

走進歐洲家庭廚房
感受手作料理的溫度！
162道用時間和火候
細細烹調的舒心暖胃食譜

商品訊息描述

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撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理, 燒烤、油炸小食, 溫沙拉、濃湯, 手工甜點、飲品

專櫃名品嚴選走進歐洲家庭廚房，感受手作料理的溫度！

162道用時間和火候細細烹調的舒心暖胃食譜

來自歐洲的家庭手作料理，

不用微波爐快速鍋，沒有省時撇步，

只有真材實料與費時費工的步驟，還有滿滿的愛，

用時間和火候，慢煮出歐式家庭料理的豐饒質地，

每一道都能舒心暖胃、撫慰心靈，開啟與家人好友共度的餐桌美好時光。

?獻給每一位喜歡沉浸在廚房時光的手作料理愛好者?

有一種料理，不求快狠準，沒有快速小撇步，只有真實的食材、扎實的步驟，烹煮出誘人的滋味。有一種食物，令人魂牽夢縈念念不忘，一入口立即從胃裡暖到心底，感到無比愉悅。

《撫慰人心的歐洲家庭手作料理》，就是這麼一本讓人盡享美好料理過程的食譜，回歸走入廚房愛戀食物的初心，煮出無可取代的手作料理，更能滿足品嘗者的味蕾與心靈。

今天邀請朋友來家中小聚！準備幾樣?撫慰人心開胃菜?，例如焗烤羊乳酪拖鞋麵包、義式培根塔、辣烤馬鈴薯或是碎肉派，無論作為下酒菜、輕食午餐，或是嘴饞時的小點，都很適宜，輕鬆又愜意。

有時我們內心非常渴望暖呼呼的?療癒湯品與配菜?，從令人酣暢飽足的的熱湯到馥郁迷人的燉飯，像是辣南瓜椰香濃湯、義式玉米培根巧達湯，以及番紅花燉飯佐陳年帕馬森乳酪鼠尾草塞拉諾火腿。

喜歡家中經常瀰漫著燉煮料理的美好食物香氣？準備一鍋?盛宴主菜?吧。從火烤、燜燒到砂鍋菜、燉煮菜和派，應有盡有，鑄鐵鍋、砂鍋、塔吉鍋、烤箱都是最佳幫手。試著做一道紅酒迷迭香月桂葉燉肉、龍蒿韭菜雞肉派或是扁豆燉羊腿，滿屋子香氣肯定令人無比愉悅。

吃不慣冰涼沙拉，就用?好滋味溫沙拉?來替代。充分運用當令食材，製作健康又令人飽足的溫沙拉，像是藍紋乳酪牛排冬季沙拉、烤地瓜夏威夷堅果沙拉，或是慢煮羊肉沙拉佐蠶豆石榴及新鮮薄荷。

偶爾需要一點放肆的享受，烘焙正是一種給人帶來好心情的消遣，?天堂般的甜點?有許多美味甜點任君選擇。不妨試試榛果乳酪蛋糕條、香草巧克力冰淇淋蛋糕捲，或是巧克力栗子布朗尼。

最後，?乾杯！歡樂飲品?有許多調製可口飲料的好點子，無論是一個人的放鬆時光，或是招待客人的小宴，都適合享用。在寧靜的夜晚蜷著身子，挑一本好書，享受熱呼呼的熱巧克力杯淋杏仁奶泡或薄荷白巧克力之夢；或是調一杯黑橄欖馬丁尼、經典香料熱紅酒或加利克琴酒潘趣，讓聚會氣氛更熱絡

作者簡介

瓦勒希?艾克曼史密斯、費歐娜?貝凱特等全國購物網

英國食譜作家，經常受邀於各大美食雜誌發表料理，擅長細火慢做的傳統歐洲家庭料理。

譯者簡介

楊惠君

政大英語研究所碩士，從事翻譯工作多年，譯作包括《飲食與愛情》、《法律與文學》、《建築的表情》、《藍花楹下的孩子》、《一分為二的童年》、《絕對視覺》、《設計師求生實用指南》、《黑色，是我永恆的姿態：香奈兒的傳奇》等。

商品訊息簡述:

作者：瓦勒希?艾克曼史密斯, 費歐娜?貝凱特等
原文作者：Valerie Aikman-Smith,Fiona Beckett
譯者：楊惠君
出版社：水滴文化
出版日期：2014/12/11
語言：繁體中文
ISBN：9789865730123
規格：平裝

ISBN：9789865730123
叢書系列：taste
規格：平裝 / 176頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3053650&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league